Algunas ideas de aliños o salsas para aderezar las ensaladas. La invitación es a darle un sabor diferente a nustros platos, a salir de la rutina, inventar con los ingredientes que nos gusten y tengamos en casa.
Aderezo de Mostaza Dijon
2 cdas mostaza Dijon
2 cdas limón o vinagre
6 cdas aceite de oliva
sal, pimienta
Poner la moztaza en un bol, agregar el limón o vinagre, mezclar. Añadir poco a poco el aceite e ir mezclado con un batidor manual o un tenedor. Salpimentar
Aderezo de Yogurt y Hierbas
1 yogurt natural
1/2 taza aceite de oliva
1 taza hierbas frescas (hojas de albahaca, perejil, cilantro, menta y rúcula)
1 cdta sal
pimienta a gusto
Poner el yogurt y las hierbas en la licuadora, añadir el aceite poco a poco. Salpimentar
Aderezo de Soya y Sésamo
1/4 taza salsa de soya
1/2 taza aceite de oliva
2 cdas vinagre balsámico
1 cda sésamo tostado
1 cdta jengibre rallado
1 cda miel
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora. Añadir el aceite de oliva poco a poco para que emulsione
Me encantan los aliños...me gustan tttodos...
ResponderEliminarbesos
Aunque generalmente me gusta disfrutar de las ensaladas sólo aderezadas con hierbas aromáticas, hay platos que piden un toque especial, y los dos aderezos que nos propones me han gustado mucho. Gracias!
ResponderEliminarUn abrazo
que rico! se siente fresquito y se melleno de agua la boca jajaj.
ResponderEliminarQue buena idea darnos estas recetas, pues siempre son platos o postres y asi salimos del limon y el vinagre solos.
Gracias, besitos,
EMma
Que ricos aliños, me encantan. Y el de palta? ese es el que pido siempre en quinoa. Cariños
ResponderEliminarMi favorito es el de yogurt y hierbas, uhhh leí del de palta que Claudia comenta, suena bien.
ResponderEliminarBuenos aderezos para diferentes momentos y preparaciones.
ResponderEliminarSaludines
Me encantaron muy rico las voy a probar
ResponderEliminarbesos
Que deliciosos! Los probarè... un beso* :)
ResponderEliminaryo las aliño siempre igual y esto me viene genial para por fin variar!
ResponderEliminarEstan geniales las receta sme encantó tu blog, te invito a visitar el mio soy nueva en todo este tema de la cocina
ResponderEliminarsaludos
Me encantan los aderezos de ensaladas, gracias por compartir ;)
ResponderEliminarTe cuento? finalmente logré ir al Quinoa el finde largo recien pasado, invité a mis hermanos, una prima y una amiga. Me parecio suuuuper, bello el lugar, la decoración, la luminosidad, las lámparas! las jardineras, la comida maravillosa y agradable para familia.
Te felicito por la propuesta.
Una pregunta, se pueden almacenar los aderezos?, por cuanto tiempo y como?
ResponderEliminarGracias
Que ricos se ven estos aderezos, no sabia que existieran estos también, me encantan, le dan un toque delicioso a las ensaladas, yo econtre otros muy ricos aqui, http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/8-deliciosos-aderezos-para-ensaladas, el aderezo de naranja se ve delicioso y también el de miel con mostaza.
ResponderEliminar