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Uva + queso es una combinación de sabores que me encanta. Las nueces le dan el toque otoñal, los invito a probar esta ensalada!
Acá otra versión: Ensalada de uvas
Acá otra versión: Ensalada de uvas
Ingredientes (2 personas)
150 gr queso azul
12 uvas rosadas
6 nueces tostadas1/2 cebolla caramelizada
lechuga, rúcula y espinacas
Preparación
1. Lavar y secar las hojas verdes
2. Cortar y caramelizar la cebolla en una sartén3. Cortar o desmenuzar el queso azul
4. Hornear las nueces y partir en cuartos
5. Lavar la uva y partir en mitades, dependiendo del tamaño
6. Juntar todos los ingredientes en un bol y servir con aderezo de mostaza