Algunas ideas de aliños o salsas para aderezar las ensaladas. La invitación es a darle un sabor diferente a nustros platos, a salir de la rutina, inventar con los ingredientes que nos gusten y tengamos en casa.
Aderezo de Mostaza Dijon
2 cdas mostaza Dijon
2 cdas limón o vinagre
6 cdas aceite de oliva
sal, pimienta
Poner la moztaza en un bol, agregar el limón o vinagre, mezclar. Añadir poco a poco el aceite e ir mezclado con un batidor manual o un tenedor. Salpimentar
Aderezo de Yogurt y Hierbas
1 yogurt natural
1/2 taza aceite de oliva
1 taza hierbas frescas (hojas de albahaca, perejil, cilantro, menta y rúcula)
1 cdta sal
pimienta a gusto
Poner el yogurt y las hierbas en la licuadora, añadir el aceite poco a poco. Salpimentar
Aderezo de Soya y Sésamo
1/4 taza salsa de soya
1/2 taza aceite de oliva
2 cdas vinagre balsámico
1 cda sésamo tostado
1 cdta jengibre rallado
1 cda miel
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora. Añadir el aceite de oliva poco a poco para que emulsione
13 comentarios:
Me encantan los aliños...me gustan tttodos...
besos
Aunque generalmente me gusta disfrutar de las ensaladas sólo aderezadas con hierbas aromáticas, hay platos que piden un toque especial, y los dos aderezos que nos propones me han gustado mucho. Gracias!
Un abrazo
que rico! se siente fresquito y se melleno de agua la boca jajaj.
Que buena idea darnos estas recetas, pues siempre son platos o postres y asi salimos del limon y el vinagre solos.
Gracias, besitos,
EMma
Que ricos aliños, me encantan. Y el de palta? ese es el que pido siempre en quinoa. Cariños
Mi favorito es el de yogurt y hierbas, uhhh leí del de palta que Claudia comenta, suena bien.
Buenos aderezos para diferentes momentos y preparaciones.
Saludines
Me encantaron muy rico las voy a probar
besos
Que deliciosos! Los probarè... un beso* :)
yo las aliño siempre igual y esto me viene genial para por fin variar!
Estan geniales las receta sme encantó tu blog, te invito a visitar el mio soy nueva en todo este tema de la cocina
saludos
Me encantan los aderezos de ensaladas, gracias por compartir ;)
Te cuento? finalmente logré ir al Quinoa el finde largo recien pasado, invité a mis hermanos, una prima y una amiga. Me parecio suuuuper, bello el lugar, la decoración, la luminosidad, las lámparas! las jardineras, la comida maravillosa y agradable para familia.
Te felicito por la propuesta.
Una pregunta, se pueden almacenar los aderezos?, por cuanto tiempo y como?
Gracias
Que ricos se ven estos aderezos, no sabia que existieran estos también, me encantan, le dan un toque delicioso a las ensaladas, yo econtre otros muy ricos aqui, http://mipagina.1001consejos.com/profiles/blogs/8-deliciosos-aderezos-para-ensaladas, el aderezo de naranja se ve delicioso y también el de miel con mostaza.
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