8 de julio de 2009

Restaurant Lluerna

El lunes estuve de cumpleaños, mis queridos amigos Liliana y Josep nos invitaron a celebrar al Restaurante Lluerna. Fue una deliciosa experiencia culinaria y un gran día.

Nos recibió Mar, anfitriona y somellier del Lluerna, que tenía preparada una mesa en el comedor privado, al lado de la cocina. Pedimos el Menú de Presentación que consta de 5 platos y 2 postres, todo elaborado por Victor Quintilla, chef del restaurante.
Escoger un vino no fue tarea fácil ya que cuentan con alrededor de 150 referencias. Nos decidimos por un Losada 2006, Bierzo.

Les dejo las fotos de cada plato del menú.


Gazpacho de cerezas


Tataki de bonito con flor de ajo en sopa de erizos


Paté de campagne con virutas de foie y ceps confitados


Arroz de cigalas de playa


Rodaballo con alcahofas confitadas y mejillones


Lomo alto de vaca gallega con parmentier de manchego

Todos los platos me parecieron excelentes, productos de primera calidad cocinados con técnica y muy bien presentados. Mi favorito fue el tataki de bonito.
Me parece importante destacar que el pan que ofrecen es hecho cada día en el restaurante y estaba buenísimo, probamos un pan tradicional y otro de semillas.
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Y llegaron los dulces. Primero Júlia, inspirado en su hija, Victor creo este postre de pistaccios, lychis, rosas y chocolate blanco.


¡Otro postre! avellana, chocolate, cereales y espuma de leche.
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Comí y disfruté de cada bocado, un verdadero placer. La atención me pareció impecable, nos explicaron cada plato y estuvieron atentos a todos los detalles. Me encantó.

La carta cambia cada temporada, tendremos que volver en otoño...
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Menú de Presentación: 43,50 €
Carrer de Rafael Casanova 31, 08921 Santa Coloma de Gramenet, Barcelona
Telèfon: 93 391 08 20
Horario: de lu a sáb de 13 a 16h y de 21 a 23h

16 comentarios:

Kako dijo...

Sol, muchísimas felicidades por tu cumpleaños. Generalmente uno siempre deseo que ese día el festejado no haga nada y lo pase bomba, veo que tú si que has sabido disfrutar.
Me encantó el plato en sopa de erizos, que delicia!
Impecable todo, fabulosas fotos y una grata muestra.
Besos!

Carlos Dube dijo...

Maravilloso menu de degustación, todo tiene una pinta soberbia y de precio no digamos. El gazpacho, el arroz y el rodaballo, no pueden presentarse mejor. Un placer para los sentidos. Me ha encantado. Un saludo.

René dijo...

De solo recordar me da nuevamente hambre!!!!!

Marta dijo...

Yo quiero ir Sol! los platos tienen una pinta increibles y el atún está que se sale. Quiero probarlo! vayamos, vayamos!
Besos

jose dijo...

Felicidades una vez más. Se ve exquisito ( ¿ se puede ver exquisito?)
Voy feliz a la próxima.

jose

Zulma dijo...

Hola Sol ,me he deleitado con esa cena de cumpleaños ,que maravilla ,tambien del viaje a Mompelier....quisiera estar por ahi nuevamente !!!
Si no te visito mas a menudo , es que se ha roto el enlace a tu blog ,y entre los muchos que sigo ,se me pasa por alto el tuyo , pero cuando estoy de visita por otro y encuentro algun comentario o un enlace...ahi estoy, metida en este blog hermoso que tenes ,disfrutando y copiando recetas.
Gran beso gran

Simplemente cocinera dijo...

Feliz cumple Sol!! Oye que bien que te han tratado el paladar!!! Un menu exquisito!!! Me alegro que lo hayas podido disfrutar y en tan buena compañia! un besito desde Italia. Sil

Gloria dijo...

Sole feliz cumpleaños!! y me alegro que lo hayas pasado bien, todo se ve espectacular y delicioso,besoos, Gloria

Viajera dijo...

Feliz cumpleaños Sol, que bien lo celebraste!

un abrazo
Viajera

Pedro Massariol dijo...

Feliz cumple querida Sol. Veo que lo festejaste a lo grande. Mi preferido es ese postre de lychis, hermosa presentación. Abrazo grande!

La cuina vermella dijo...

Estimada Sol, quina manera més espectacular de celebrar un aniversari!. Desconeixíem el restaurant i també el bloc de la teva amiga. Un plaer tenir-te a prop estimada Sol!

Inmaculada (Adi) dijo...

Tu cumpleaños? pues muchísimas felicidades aunque sean atrasadas, más vale tarde que nunca, jejeje

Todo un detallazo la invitación y por lo que se ve y lo que nos cuentas es un sitio a tener en cuenta para pròximas ocasiones.

Me alegro que tuvieras una celebración tan agradable.

Un beso y buen fin de semana,

The kiwi kitchen dijo...

Sol, que buena pinta tiene todo. Me encantan tus mini-reportajes de los restaurantes de la ciudad.
Besos,
Nuria

lefrancbuveur dijo...

quando vengo la prossima volta a Barça...

marilu perez dijo...

Eso si que es saber celebrar un cumpleaños! Felicidades!

Maria Jose dijo...

Me apunto la dire para cuando vaya a barcelona...me ha parecido todo un lujo de menú...eso si es una celebracion!!!!