3 de septiembre de 2008

El pollo, el pez y el cangrejo real


























http://es.youtube.com/watch?v=-xpus9KzVgw

Presentado como el primer thriller gastronómico de la historia, "El pollo, el pez y el cangrejo real" es un documental que sigue la preparación del chef español Jesús Almagro para el Campeonato Mundial de Cocineros, el Bocuse d'Or. A través del día a día, nos damos cuenta del sacrificio que entraña la alta cocina, siempre en continua innovación y en busca de la armonía perfecta de sabores. También comprobamos los altibajos del creador, al conocer la opinión de otros colegas como Paco Roncero o Mario Sandoval.